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高压粽子蒸煮锅打造粽子蒸煮新高度

我们常吃的真空包装粽子要在无添加防腐剂的情况下要延长保质期必须进行高温灭菌,因此选择优质的粽子蒸煮锅对于一个食品企业来说是非常重要的。中润机械生产的粽子蒸煮锅,具有正规压力容器制造资质,制造工艺严谨,细节人性化设计,工作原理设计合理,是粽子生产厂家理想的选择。

传统粽子新型蒸煮模式-粽子锅

粽是一种传统节庆食品,有着悠久的历史,广泛传布于中国及汉文化圈国家。粽子古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“糉”等等,发展到现今,无论是粽叶的选材还是馅料的搭配等都更加丰富多彩。现代的粽是指用粽叶包裹糯米或黏黍,经过蒸煮而成的食品。自古至今,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽的种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。

 5、锅门为充气密封,在锅上限水位安装视镜便于即使观察锅内情况。 

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